碳酸二甲酯（Dimethyl Carbonate，简称DMC）是一种有机化合物，常温下为无色透明液体，有刺激性气味。它是一种低毒、环保性能优异的化工原料，在化工、医药、农药等行业中具有广泛的用途。

关于碳酸二甲酯结冰后是否还能使用，这主要取决于结冰过程中是否发生了化学变化或物理性质的改变。一般来说，纯净的碳酸二甲酯在低温下结冰是物理变化，其化学性质不会因此发生改变。因此，如果碳酸二甲酯是在适当的条件下冷冻并且没有发生任何分解或污染，那么理论上解冻后它应该仍然可以使用。

然而，实际操作中还需要考虑以下几点：

结晶和解冻过程中是否有杂质或水分进入，这可能会影响碳酸二甲酯的纯度和质量。

解冻后的碳酸二甲酯是否保持了原有的物理和化学性质，比如沸点、密度、折射率等。

碳酸二甲酯在冷冻和解冻过程中是否发生了相分离或结晶现象，这可能会影响其使用效果。

因此，为了确保碳酸二甲酯在结冰后仍然可以使用，建议采取以下措施：

在冷冻和解冻过程中保持适当的温度和压力，避免碳酸二甲酯发生分解或污染。

在使用前对碳酸二甲酯进行质量检查，确保其纯度和性质符合要求。

如果发现碳酸二甲酯在结冰后出现了异常现象或性质发生了变化，建议不要使用，以免对生产造成不良影响。

总之，碳酸二甲酯在结冰后是否还能使用需要根据具体情况进行判断。在实际操作中，建议根据碳酸二甲酯的性质和使用要求来制定合适的冷冻和解冻方案，并在使用前进行充分的质量检查。