过硫酸铵遇水不会爆炸。

过硫酸铵具有潮解性，易溶于水，受热易分解。它在水溶液中能水解成硫酸氢铵和过氧化氢，但这一过程并不是很快，而且是可逆的。然而，需要注意的是，过硫酸铵是助燃物质，具腐蚀性和刺激性，可致人体灼伤。此外，它属于无机氧化剂，受高热或撞击时可能爆炸。与还原剂、有机物、易燃物如硫、磷或金属粉末等混合可形成爆炸性混合物。

因此，尽管过硫酸铵本身遇水不会爆炸，但在处理和使用时仍需小心，避免其受到高热或撞击，以及避免与可燃物质混合，确保人员和环境的安全。